Mielőtt azonban leírnánk, mik ezek, tekintsük át gyorsan, mi is a máj feladata. A máj átalakítja az élelmiszereket tápanyagokká, epét termel, és a salakanyagokat továbbítja a belek felé. Segít a zsír, és a szénhidrátok emésztésében, s ezt glikogén formájában tárolja is.
Leveles zöldségek
Semlegesítik a fémeket, vegyszereket, növényvédő szereket is. Egyél rukkolát, spenótot, mustárt, cikóriát, melyek segítik az epe áramlását, a méreganyagok távozása után is. Nyersen, de párolva is elkészíthetőek, le is turmixolhatod őket egy-egy finom smoothie-ért.
Keresztes virágúak
Remek méregtelenítők a következők: brokkoli, karfiol, kelbimbó, és a káposzta, kimchi.
Ha szeretnéd fokozni a hatást, a fenti zöldségeket fogyaszd máriatövis kapszula szedése mellett.
(Forrás:www.bbc.co.uk, Fotó: freedigitalphotos.net, Fresh_Bunch_Of_Organic_Spinach_Isolated_On_White_Background_Stock_Photo)
